追溯体系有助保障食品安全“一袋粮”、“一颗菜”通过手机扫描包装上的二维码都可以知道这些食物来自哪里。如今，随着移动互联网的兴起，物联网技术开始普及。在食品行业中，基于物联网技术的食品溯源体系及技术也开始出现在消费者的日常生活中。以粮食为例，北京粮食科学研究院院长贾健斌对媒体表示，由于我国的粮食有不同渠道、不同供应商，谷物的加工、处理以及设备信息也难于记录，造成了粮食的溯源困难。
有农产品追溯企业负责人对媒体表示，消费者扫描二维码可以获取企业负责人、电话、基地、操作、施肥、农药、加工、包装、检测等等信息。通过这种追溯，其实是帮助企业规范和提升了它的管理水平，也保护了企业的品牌，提升了产品的附加值，同时这种追溯也保障了消费者的知情权，赢得了消费者的认可。
“这几年国内有企业通过无线射频技术和信息编码，对产品进行多平台的追溯，并通过软硬件的研发来显现多层次产品质量的追溯，是为了消费者买的放心，国家监管部门监管能够放心。产品编码非常必要，为食品添加一个的“身份编码”，将大大提高可追溯性，一旦发生食品安全问题，可以更快更准确地找到问题并解决问题。她还提到，目前为食品编码并没有太多门槛限制，食品生产企业可以沿用国际上使用较多的编码技术，也可以在广泛的商品条码基础上提出自己的编码体系。
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